Badan
Pusat Statistik (BPS) Kolaka utara kembali melaksanakan Survei Konversi Gabah ke Beras (SKGB) di tahun 2018. Survei
ini terkait dengan target pemenuhan kebutuhan pangan oleh pemerintah sesuai dengan Rencana Kerja Pemerintah pusat tahun 2018 yang mencantumkan bahwa ketahanan pangan merupakan
salah satu prioritas nasional yang harus dilaksanakan. Beberapa prioritas
nasional ketahanan pangan adalah program
prioritas peningkatan produksi pangan, serta program prioritas pembangunan
sarana dan prasarana pertanian. Salah satu kegiatan dalam program prioritas
pembangunan sarana dan prasarana pertanian adalah kegiatan perbaikan data statistik
pangan. Ketersediaan data statistik
pangan yang berkualitas sebagai rujukan dalam perencanan , Pemantauan, dan
evaluasi menjadi sangat menentukan karena akan berdampak kepada efektivitas
pengambilan keputusan yang akan dilakukan.
Tujuan kegiatan SKGB adalah untuk memperoleh data/informasi:
1. Angka
konversi dari Gabah Kering Panen ( GKP ) ke Gabah Kering Giling (
GKG ).
2. Rendeman
penggilingan untuk bahan pengitungan produksi beras dari padi kualitas GKG.
3. Faktor-faktor
yang memengaruhi besaran (variasi) angka konversi pengeringan dan rendeman
penggilingan.
Sasaran dari kegiatan Survei Konversi Gabah ke Beras ini adalah
tersedianya data besaran angka konversi GKP ke GKG dan dari GKG ke beras yang
akurat dan terkini untuk bahan penghitung produksi beras nasional.
Ketersediaan data statistik pangan yang berkualitas sebagai
rujukan dalam perencanaan, pemantauan, dan evaluasi menjadi sangat menentukan
karena akan berdampak kepada efektivitas pengambilan keputusan yang dilakukan.
Statistik produksi padi, salah satu statistik pangan paling strategis dan
penting, dihasilkan dari perkalian antara data luas panen dengan data
produktivitas serta angka konversi Gabah Kering Panen (GKP) ke Gabah Kering
Giling (GKG).
Selain data produksi padi, data yang diperlukan pemerintah dalam
perumusan kebijakan pangan adalah data produksi dalam bentuk beras.
Penghitungan produksi beras dilakukan dengan menggunakan angka konversi GKG ke
beras.
Survei Konversi Gabah ke Beras akan dilakukan di 34
provinsi di seluruh Indonesia, dan dilakukan dalam 2 tahap ,yaitu bulan Maret –
April mewakili musim hujan dan pada Mei – Agustus 2018 mewakili musim kemarau.
